Créée en vertu de la loi n°74-83 du 11 décembre 1974, il s'agit d'un établissement public d'enseignement supérieur et de recherche sous la double tutelle du ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique et du ministère de la Santé publique.
Elle est située en plein centre de Sfax, en face des deux hôpitaux universitaires, et couvre un terrain de 12 000 m² dont 3 500 aménagés en espaces verts.
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